{"id":1547,"date":"2023-01-15T18:05:03","date_gmt":"2023-01-15T17:05:03","guid":{"rendered":"https:\/\/trametsch.bz\/menu\/"},"modified":"2025-06-30T11:44:32","modified_gmt":"2025-06-30T09:44:32","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/trametsch.bz\/it\/menu\/","title":{"rendered":"Men\u00f9"},"content":{"rendered":"\t\t
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IL NOSTRO MEN\u00d9<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Startseite<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tStuzzica appetito<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tQui trovi il nostro menu complete da scaricare.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tQui trovi il nostro menu complete da scaricare\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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FINGERFOOD & STARTERS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Merenda tirolese stile fingerfood<\/h3>

Affettati misti con vari tipi di salumi e formaggi .<\/p>\n<\/div>

Gamberoni Black Tiger<\/h3>

Gamberoni al sesamo con salsa agrodolce.<\/p>\n<\/div>

Gamberi croccanti<\/h3>

Gamberi croccanti alla griglia, verdure fresche al wok.<\/p>\n<\/div>

Involtini primavera<\/h3>

Involtini fritti, insalatina fresca, salsa agrodolce.<\/p>\n<\/div>

Mexican Nachos<\/h3>

L\u2019originale \u2013 solo con formaggio fuso.<\/p>\n<\/div>

Piatto fingerfood<\/h3>

Decidi tu quali 3 fingerfood mettere in un piatto (tranne merenda tirolese stile fingerfood).<\/p>\n<\/div>

Carne Salada<\/h3>

con rucola fresca, scaglie di grana, olio al basilico aromatico e pane pizza fatto in casa.<\/p>\n<\/div>

Formaggio di capra caramellato<\/h3>

Con miele locale e frutta su letto di valeriana.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BOWLS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Piccoli bocconcini, grande tradizione<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pok\u00e9, che in hawaiano significa \u201ctagliare a pezzi\u201d, \u00e8 un piatto semplice e molto nutriente, tradizionalmente composto da pesce crudo, riso, frutta e ingredienti come sesamo, fiocchi di cocco e salsa di soia. Nelle bowl che vi proponiamo qui al Trametsch ci mettiamo anche un pizzico di amore e creativit\u00e0. Ne abbiamo per tutti i gusti: dalle varianti vegetariane a quelle con tanta buona carne. Un tocco di spiaggia, terra e mare. Insomma, non ci sono limiti alla fantasia. Assaggiare per credere!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Amalfi Bowl<\/h3>

Burrata di bufala, prosciutto crudo a fette su insalata di rucola con scaglie di grana, mirtilli freschi, pomodori datterini, cuori di carciofo, insalata e olive taggiasche \u2013 semplicemente deliziosa.<\/p>\n<\/div>

Asia Bowl<\/h3>

Asia noodles con verdure saltate nel wok, bocconcini di pollo speziati con sesamo, avocado, taccole, baby mais, il tutto condito con salsa di soia e servito con involtino primavera e salsa agrodolce.<\/p>\n<\/div>

Italo Bowl<\/h3>

Letto d\u2019insalata, verdure alla griglia, mozzarelline bagnate nel pesto, pomodori datterini, mirtilli, cuori di carciofo, olive taggiasche, il tutto condito con olio aromatizzato al basilico. Buon appetito!<\/p>\n<\/div>

Fresh Mex Bowl<\/h3>

Con riso, pomodorini ciliegini, mais, rucola, lime, avocado, salsa di pomodoro leggermente piccante, straccetti di pollo speziati, fresh chili e una salsa piccante al peperoncino Habanero.<\/p>\n<\/div>

Sommerbowl<\/h3>

Con verdure grigliate, insalata mista, cetrioli, dadini di pomodoro fresco, succulenti petti di pollo grigliati alla marinatura di mango, guacamole.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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VEGETARIANO E VEGANO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Italo Bowl<\/h3>

Letto d\u2019insalata, verdure alla griglia, mozzarelline bagnate nel pesto, pomodori datterini, mirtilli, cuori di carciofo, olive taggiasche, il tutto condito con olio aromatizzato al basilico. Buon appetito!<\/p>\n<\/div>

Camembert alla griglia<\/h3>

Con verdure croccanti alla griglia con marmellata di mirtilli rossi.<\/p>\n<\/div>

Ravioli alla burrata<\/h3>

Con ripieno di burrata di bufala, pomodori secchi, basilico fresco, burro e grana.<\/p>\n<\/div>

Tagliatelle al basilico<\/h3>

Con olive taggiasche, pesto fresco alla genovese, pomodori datterini e mozzarella di bufala campana.<\/p>\n<\/div>

Wrap di verdure<\/h3>

Verdure croccanti, crema vegana alle erbe nel manto wrap e patate dolci fritte.<\/p>\n<\/div>

Veggieburger<\/h3>

Succoso, tenero e completamente vegetale \u2013 Burger vegano a base di verdure con maionese alle erbe vegana, insalata fresca, pomodori freschi, zucchine grigliate, cipolla di Tropea e patatine stile steakhous.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Burger & Wrap<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gli hamburger migliori della citt\u00e0<\/strong> li trovi da noi. Rigorosamente fatti a mano, secondo una ricetta testata e collaudata, con carne di manzo nostrana<\/strong> e ingredienti di primissima scelta. Lo senti anche tu, il profumo dei nostri panini appena sfornati?<\/strong> Ci arrivano dritti dritti dal nostro panettiere di fiducia.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pulled Pork<\/h3>

Con carne di maiale, insalata, pomodoro fresco, cipolle di Tropea, formaggio fuso e deliziosa salsa di hamburger.<\/p>\n<\/div>

Beef Burger (classic)<\/h3>

200 g di ottima carne di manzo con insalata, pomodori freschi, cipolle di Tropea e formaggio fuso.<\/p>\n<\/div>

Duroc Burger<\/h3>

Succosa carne di costine Duroc (cottura lenta di 8 ore) con pancetta croccante, foglie di insalata, pomodoro fresco, cipolle di Tropea e formaggio fuso.<\/p>\n<\/div>

Magic Max Burger<\/h3>

200 g di carne di manzo, uovo all\u2019occhio di bue, pomodori, pancetta, insalata, cipolle di Tropea, formaggio Cheddar e salsa olandese.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Chicken Double Burger<\/h3>

Petto di pollo impanato, cetrioli freschi, salsa remoulade, insalata, cipolle di Tropea.<\/p>\n<\/div>

American Cheeseburger<\/h3>

200 g di carne di manzo, insalata, cetrioli, pomodoro fresco, cipolle di Tropea e delizioso formaggio fuso.<\/p>\n<\/div>

Texas Hot Chili Burger<\/h3>

200 g di carne di manzo, pancetta, rucola, cipolle di Tropea, peperoni alla griglia, cheddar sciolto e salsa piccante.<\/p>\n<\/div>

Veggieburger<\/h3>

Succoso, tenero e completamente vegetale \u2013 Burger vegano a base di verdure con maionese alle erbe vegana, insalata fresca, pomodori freschi, zucchine grigliate, cipolla di Tropea e patatine stile steakhous.<\/p>\n<\/div>

Bauernburger<\/h3>

ca. 200 g di carne di manzo del maso T\u00f6lzlhof, insalata di crauti, crema di verruche, pomodori secchi, salsa all\u2019aglio, strisce di pancetta alla griglia, pomodori freschi, formaggio di montagna altoatesino. <\/span><\/p>\n<\/div>

Double Burger<\/h3>

Doppio filetto di manzo (400 g) con doppio formaggio cheddar fuso, fette di pomodoro fresco, insalata in foglia e cipolla di Tropea \u2013 made by Trametsch.<\/p>\n<\/div>

Smash Burger<\/h3>

Con carne di manzo croccante, pane tostato con burro alle erbe, insalata di crauti, speck, pomodori freschi, cipolla di Tropea, salsa burger fatta in casa e cheddar fuso.<\/p>\n<\/div>

Pizza Burger<\/h3>

ca. 200 g di manzo succulento con pane pizza fatto in casa, pesto alla genovese, mozzarella di bufala cremosa, pomodori secchi, pomodori freschi, cipolle di Tropea, peperoni e zucchine grigliate e rucola.<\/p>\n<\/div>

Party Burger (4 persone)<\/h3>

ca. 800 g di carne di manzo, pane brioche fatto in casa, insalata fresca, pomodori freschi, cipolle di Tropea, cetriolini sottaceto, speck croccante, salsa burger, formaggio fuso, patate wedges.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Wrap<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wrap di verdure<\/h3>

Verdure croccanti, crema vegana alle erbe nel manto wrap e patate dolci fritte.<\/p>\n<\/div>

Chicken Wrap<\/h3>

Wrap con ripieno di filetto di pollo, verdure, mango, anelli di cipolla di Tropea, maionese di yogurt, cuori d\u2019insalata, pomodori freschi e con involtini fritti su salsa agrodolce.<\/p>\n<\/div>

Nuggets Wrap<\/h3>

Con petto di pollo impanato, insalata mista, pomodori freschi, cipolla rossa di Tropea e maionese al lime \u2013 serviti con patatine di patate dolci.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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PIZZA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Adoriamo la pizza! Il cavallo di battaglia del nostro menu ottiene un sapore unico<\/strong> e una crosta alta e soffice<\/strong> grazie all’utilizzo di farine eccellenti, alla mozzarella Brimi direttamente da Bressanone<\/strong>, alla giusta lavorazione e alla corretta stesura a mano dell’impasto.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c8 possibile scegliere tra i seguenti tipi di farina:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pizza con impasto della nostra ricetta originale<\/strong><\/p>\n

Con ingredienti genuini formiamo un preimpasto, la cosiddetta biga, lasciando fermentare quasi completamente il lievito. Successivamente, l\u2019impasto, insieme a un mix di farine pregiate, riposa per minimo 72 ore nelle celle frigorifere.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kamut<\/strong><\/p>\n

100% farina di kamut e farina integrale di kamut da mulino regionale. Rispetto alla farina di frumento, la farina di kamut contiene pi\u00f9 proteine (fino al 40 %), ma meno carboidrati. Per questo motivo \u00e8 pi\u00f9 digeribile.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Low Carb<\/strong><\/p>\n

Buona parte dei carboidrati \u00e8 sostituita da proteine e\/o fibre \u2013 perfetto per chi sta attento alla linea. Per di pi\u00f9, i semi di lino, girasole e sesamo incorporati nell\u2019impasto favoriscono la digestione. Con meno della met\u00e0 di carboidrati la nostra pizza Low Carb \u00e8 l\u2019ideale per chi ama nutrirsi in modo sano e consapevole.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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NOVIT\u00c0: mozzarella senza lattosio<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Amore per la pizza \u2013 ora anche senza lattosio!<\/strong><\/p>\n

Finalmente \u00e8 arrivata: la mozzarella senza lattosio di Brimi \u2013 per tutti coloro che vogliono rinunciare al lattosio, ma non al gusto.<\/p>\n

Filante come sempre, si scioglie alla perfezione e ha un sapore semplicemente delizioso sulla tua pizza preferita. Che sia Margherita, Meravigliosa o DeLuxe \u2013 da oggi puoi gustarla senza pensieri!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La mozzarella senza lattosio Brimi \u00e8 un formaggio fresco italiano originale, prodotto con latte vaccino pastorizzato senza lattosio. Con un contenuto di lattosio inferiore allo 0,01%, \u00e8 particolarmente digeribile ed \u00e8 il formato ideale per piatti senza lattosio in pizzeria.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le classiche<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Margherita<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella<\/p>\n<\/div>

Prosciutto<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto<\/p>\n<\/div>

Funghi<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, funghi<\/p>\n<\/div>

Diavola<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, salamino<\/p>\n<\/div>

Gorgonzola<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, gorgonzola<\/p>\n<\/div>

Tonno<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, tonno<\/p>\n<\/div>

Prosciutto & Funghi<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi<\/p>\n<\/div>

4 stagioni<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive<\/p>\n<\/div>

Rustica<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla<\/p>\n<\/div>

“Del pompiere”<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola, aglio<\/p>\n<\/div>

Capricciosa<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi<\/p>\n<\/div>

Zingara<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, acciughe, salamino, peperoni verdi piccanti<\/p>\n<\/div>

Ai 4 formaggi<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, crema ai 4 formaggi<\/p>\n<\/div>

Siciliana<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, acciughe, foglie di capperi, olive, salamino<\/p>\n<\/div>

Express<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, peperoni, salamino, uovo<\/p>\n<\/div>

Verdura<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, pomodori freschi, spinaci*, asparagi, grana<\/p>\n<\/div>

Mais<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella e mais.<\/p>\n<\/div>

Prosciutto crudo<\/h3>

sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BUFALA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Trametsch<\/h3>

Salsa di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, salamino, peperoni freschi grigliati, spinaci*<\/p>\n<\/div>

Bufala<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodori ciliegi, basilico fresco<\/p>\n<\/div>

Las Vegas<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, salamino, zucchine, peperonata<\/p>\n<\/div>

Bella Napoli<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, olive Taggiasche, prosciutto crudo<\/p>\n<\/div>

Delizia<\/h3>

Con delizioso sugo di pomodoro, mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini ciliegini rossi e gialli, prosciutto crudo, grana a scaglie e basilico fresco.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le speciali<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Buongustaia<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana a scaglie<\/p>\n<\/div>

Cleopatra<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, peperoni alla griglia, zucchine, feta<\/p>\n<\/div>

Nuvoletta 7<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, formaggio Philadelphia, pesto, pomodori ciliegi<\/p>\n<\/div>

Pizza alla mediterranea<\/h3>

Sugo di pomodoro, carciofi, mozzarella, pomodori secchi e pomodori freschi, grana e foglie di capperi<\/p>\n<\/div>

Piccantina<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, salamino, aglio, peperoncino, rucola<\/p>\n<\/div>

Toscana<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, pomodori ciliegi secchi, pesto, grana a scaglie<\/p>\n<\/div>

Italiana<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, olive Taggiasche, zucchine, rucola, pomodori ciliegi, grana a scaglie<\/p>\n<\/div>

Cowboy<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, speck, salamino, aglio, peperoncino<\/p>\n<\/div>

De luxe<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, gamberi*, zucchine, pomodori ciliegi<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tirolesi<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tirolese<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, aglio<\/p>\n<\/div>

Plose<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, spinaci*, speck, aglio, gorgonzola, uovo<\/p>\n<\/div>

Contadina<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, salsiccia affumicata, gorgonzola, speck<\/p>\n<\/div>

Taglialegna<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, finferli, porcini, grana, aglio<\/p>\n<\/div>

Frei.Wild<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, finferli, speck, cipolla, gorgonzola, salsa all\u2019aglio<\/p>\n<\/div>

\u00d6tzi<\/h3>

Sugo di pomodoro, mozzarella, salsiccia affumicata Kaminwurze, speck, formaggio grigio e peperoni a punta leggermente piccanti.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le creazioni di toni!<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portofino<\/h3>

Con delizioso sugo di pomodoro, grana, burrata di bufala, acciughe dalla Sicilia, pomodorini ciliegini gialli e rossi e basilico fresco.<\/p>\n<\/div>

Pizza Toni<\/h3>

Con delizioso sugo di pomodoro, burrata di bufala, zucchine, fette di prosciutto crudo, pesto alla genovese, pomodorini gialli e scaglie di grana.<\/p>\n<\/div>

Picasso<\/h3>

Con delizioso sugo di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio marinato al aceto balsamico, pomodorini, olive taggiasche \u2013 dopo cottura caprino fresco, filo di peperoncino e basilico.<\/p>\n<\/div>

Cera una volta<\/h3>
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Con delizioso sugo di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla aromatizzata allo speck, pomodorini al forno \u2013 dopo cottura speck e caprino fresco.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

Mamma Mia<\/h3>

Con delizioso sugo di pomodoro, mozzarella di bufala, radicchio marinato all’aceto balsamico, prosciutto crudo, grana e filo di peperoncino.<\/p>\n<\/div>

Meravigliosa<\/h3>

Con delizioso sugo di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio marinato all’aceto balsamico, salamino, gorgonzola e pomodorini ciliegini.<\/p>\n<\/div>

Dolce Vita<\/h3>

Con sugo di pomodoro, burrata di bufala, carne salada tagliata finemente, pomodori secchi, rucola fresca, scaglie di grana e olio al basilico aromatico.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bont\u00e0 tradizionali e fatte in casa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ravioli alla burrata<\/h3>

Con ripieno di burrata di bufala, pomodori secchi, basilico fresco, burro e grana.<\/p>\n<\/div>

Tagliatelle al basilico<\/h3>

Con olive taggiasche, pesto fresco alla genovese, pomodori datterini e mozzarella di bufala campana.<\/p>\n<\/div>

Spaghetti carbonara ricetta italiana doc<\/h3>
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Con guanciale alla griglia, pecorino e pepe macinato \u2013 senza panna.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

Tagliatelle ai funghi porcini stile tirolese<\/h3>

Con striscioline di speck di Sesto, funghi porcini, pomodorini, rosmarino fresco e scaglie di formaggio di montagna.<\/p>\n<\/div>

Il carosello dei canederli<\/h3>

Scegli il tuo tris tra queste varianti:
\n<\/strong>Canederli allo speck, canederli ai funghi porcini, canederli al formaggio, canederli di rape rosse, canederli pressati, canederli di spinaci.
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Con burro, grana e insalata di cavolo cappuccio \u2013 WOW.<\/p>\n<\/div>

Gnocchi di patate ricetta della nonna<\/h3>

Con sugo di pomodoro, grana a scaglie e basilico fresco<\/p>\n<\/div>

Ravioli di patate ripieni di formaggio fresco<\/h3>

Con burro fuso e grana.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BBQ, Steak & More<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Black Angus Steak Premium<\/h3>
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Alimentato con grano per 200 giorni. Succosa bistecca di ca. 300 g dalla marmorizzazione fine e regolare con 1 contorno fresco a scelta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

Nebraska Gold Label<\/h3>

Lo striploin, chiamato anche controfiletto, di manzo US del Nebraska, si trova lungo la spina dorsale dei quarti posteriori. Grazie al contenuto relativamente alto di grassi, la carne si distingue per un sapore deciso e delizioso. Carne fresca di pregio, ca. 300 g, con 1 contorno a scelta.<\/p>\n<\/div>

Spareribs<\/h3>

Costine marinate gourmet con salsa barbecue e 1 contorno a scelta. Tempo di cottura a fuoco lento: 8 ore.<\/p>\n<\/div>

l Burrito (2 St\u00fcck \/ 2 pezzi)<\/h3>

(leggermente piccante) Con ripieno di carne di manzo, peperoni e formaggio fuso con 1 contorno a scelta.<\/p>\n<\/div>

Tagliata Nebraska Gold Label<\/h3>

Ca. 300 gr. con affumicato, pomodori secchi, grana grattugiato e regolare con un contorno fresco a scelta.<\/p>\n<\/div>

Mexican-Ribs<\/h3>

Costine di maiale Duroc alla messicana, gratinate con formaggio Cheddar, con peperoni corno leggermente piccanti e un contorno a scelta. Tempo di cottura
\na fuoco lento: 8 ore<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dal T\u00f6lzlhof<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bauernburger<\/h3>

ca. 200 g di carne di manzo del maso T\u00f6lzlhof, insalata di crauti, crema di verruche, pomodori secchi, salsa all\u2019aglio, strisce di pancetta alla griglia, pomodori freschi, formaggio di montagna altoatesino. <\/span><\/p>\n<\/div>

Fiorentina<\/h3>

La fiorentina \u00e8 la parte pi\u00f9 nobile del manzo. La sua carne tenera e succosa e il sapore aromatico donano grande soddisfazione al palato. Bistecca succosa di 600 g con 1 contorno a scelta.<\/p>\n<\/div>

Canederli allo speck dell\u2019Alto Adige<\/h3>
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Con gulasch dei \u201eSprinzen\u201c.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\u2013 Il nostro pezzo forte<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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IL BBQ-­TRAMETSCH­PLATTE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tagliata di manzo, costine, fiorentina, verdure grigliate, patate al forno e zeppole – servite con una variet\u00e0 di salsine.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c8 possibile gustare questo piatto speciale con un minimo di 2 persone. E: non conosciamo limiti massimi. Dalla bistecca alle costine alla tagliata, guarnite con deliziose salsine e verdure grigliate di stagione.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Kids<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gnocchi di patate<\/h3>

Con sugo di pomodoro, grana a scaglie e basilico fresco.<\/p>\n<\/div>

Spongebob<\/h3>

Sp\u00e4tzle di spinaci con prosciutto e panna.<\/p>\n<\/div>

Sam il pompiere<\/h3>

Maccheroni con salsa di pomodoro o rag\u00f9.<\/p>\n<\/div>

Spiderman<\/h3>

W\u00fcrstel con patate fritte.<\/p>\n<\/div>

Strega Lilli<\/h3>

Chicken Nuggets con patatine fritte \u201cincantate\u201d.<\/p>\n<\/div>

Ninjago<\/h3>

Cotoletta impanata con tante patatine croccanti.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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DESSERT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bis di dolci<\/h3>

Terrina di gianduia con cuore di cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e su salsa di lamponi e mousse al cioccolato bianco.<\/p>\n<\/div>

Variazione di dolci \u201cTrametsch\u201d<\/h3>

Lasciati sorprendere!<\/p>\n<\/div>

Canederli al cioccolato<\/h3>

Un fine pasto sublime \u2013 canederli di patate fatti in casa con ripieno di Nutella su mirtilli, ananas, con salsa alla vaniglia e perle di cioccolato.<\/p>\n<\/div>

Tiramis\u00f9 fatto in casa<\/h3>

Questo classico non annoia mai!<\/p>\n<\/div>

Mousse al cioccolato bianco<\/h3>

Con salsa di lamponi \u2013 divino!<\/p>\n<\/div>

Lamponi caldi<\/h3>

Gelato di vaniglia freddo e lamponi caldi \u2013 that\u2019s amore!<\/p>\n<\/div>

Gelato misto a scelta<\/h3>

Con panna montata e salsa al cioccolato.<\/p>\n<\/div>

Tartufo di gelato<\/h3>

Bianco o nero \u2013 o forse tutti e due?<\/p>\n<\/div>

Affogato al caff\u00e8<\/h3>

Gelato alla vaniglia annegato nel caff\u00e8.<\/p>\n<\/div>

Cremoso Tiramis\u00f9 di Nutella fatto in casa<\/h3>

per quelli particolarmente dolci<\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Drinks<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aperitivo-Highlights<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Trametschino<\/h3>

Gin, Prosecco, Limoncello, lime, menta, zucchero di canna, acqua minerale e tanti cubetti di ghiaccio<\/p>\n<\/div>

Spritz classico<\/h3>

Prosecco, Aperol, arancia, acqua minerale, cubetti di ghiaccio<\/p>\n<\/div>

Hugo<\/h3>

Prosecco, sciroppo di sambuco, menta, acqua minerale, cubetti di ghiaccio<\/p>\n<\/div>

Prosecco<\/h3><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aperitivo Time<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Forst-Wiesenfestbier 0,3 \/ 0,5<\/h3><\/div>

Hell Treibstoff del Hubenbauer di Varna<\/h3>

Birra chiara non filtrata a bassa fermentazione. Aromi di malto con una leggera nota fruttata proveniente dal luppolo di propria coltivazione. Una birra che pu\u00f2 essere 0,3 l | 3,80 bevuta in ogni occasione.<\/p>\n<\/div>

Weihenstephan<\/h3>

Piacevolmente speziata sia al naso che in bocca. Delicata e gradevole, con una leggera e fine nota di luppolo, questa birra chiara conquista con il suo colore giallo dorato e regala al palato un gusto piacevolmente rinfrescante, tipico delle birre bavaresi.<\/p>\n

Birra chiara alla spina 0,3l – 0,5l<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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IL NOSTRO MEN\u00d9 Stuzzica appetito Bowls Burger & Wrap Veggie Pizza Steakhouse Tradizionale Kids Dessert Drinks Qui trovi il nostro menu complete da scaricare. Qui trovi il nostro menu complete da scaricare FINGERFOOD & STARTERS BOWLS Piccoli bocconcini, grande tradizione Pok\u00e9, che in hawaiano significa \u201ctagliare a pezzi\u201d, \u00e8 un piatto semplice e molto nutriente, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1547","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nMen\u00f9 - Trametsch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/trametsch.bz\/it\/menu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Men\u00f9 - Trametsch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"IL NOSTRO MEN\u00d9 Stuzzica appetito Bowls Burger & Wrap Veggie Pizza Steakhouse Tradizionale Kids Dessert Drinks Qui trovi il nostro menu complete da scaricare. 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